Le bubble tea, aussi appelé tea boisson, est une boisson sucrée originaire de Taïwan qui a conquis le monde. Les adolescents et les jeunes adultes sont particulièrement friands de cette boisson exotique qui se décline en une multitude de saveurs. L’ingrédient phare du bubble tea, les perles de tapioca, lui confère une texture unique et gourmande. Mais quels sont les bienfaits et risques du bubble tea pour la santé ? C’est ce que nous allons découvrir ensemble.
Un cocktail d’ingrédients variés
Le bubble tea se compose généralement d’un thé noir ou vert, de lait, de sucre et de perles de tapioca. Selon les recettes et les préférences, on peut y ajouter des fruits, des sirops aromatisés ou encore des toppings comme de la crème fouettée.
Concernant les perles de tapioca, elles sont fabriquées à partir de fécule de manioc, une plante tropicale. Elles sont riches en glucides complexes, une source d’énergie rapide pour l’organisme. Cependant, elles sont relativement pauvres en protéines, en fibres et en vitamines.
Le thé, quant à lui, est reconnu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Il est riche en antioxydants, aide à la digestion et contribue à la santé cardiovasculaire.
Les bienfaits du bubble tea pour la santé
Il est indéniable que le bubble tea possède quelques bénéfices pour la santé. Le thé, un des principaux ingrédients, est riche en antioxydants, ce qui peut aider à prévenir les dommages cellulaires et à réduire le risque de certaines maladies. De plus, si vous optez pour une recette avec des fruits frais, vous bénéficierez d’un apport supplémentaire en vitamines et minéraux.
Par ailleurs, le bubble tea peut présenter des avantages sur le plan de la santé mentale. Sa consommation peut en effet être un moment de détente et de plaisir, ce qui peut aider à réduire le stress et l’anxiété. C’est d’ailleurs pour cette raison que des psychologues comme Vanessa Bedjai-Haddad et Cohen Koubi recommandent parfois à leurs patients de s’accorder de petits plaisirs au quotidien, comme boire un bubble tea.
Attention à la consommation excessive
Malgré les aspects positifs que nous venons d’évoquer, il est important de modérer sa consommation de bubble tea. En effet, cette boisson est souvent très sucrée, ce qui peut être un problème en cas de consommation excessive. Une grande quantité de sucre dans le régime alimentaire peut conduire à des problèmes de santé tels que le diabète, l’obésité ou les maladies cardiaques.
De plus, il convient de noter que les perles de tapioca, bien que délicieuses, sont assez caloriques et peuvent contribuer à une prise de poids si elles sont consommées en grande quantité. Selon une étude récente, la consommation excessive de bubble tea pourrait augmenter le risque de dépression et d’anxiété chez les jeunes.
Nos conseils pour une consommation saine de bubble tea
Pour profiter des bienfaits du bubble tea sans en subir les inconvénients, nous vous recommandons de modérer votre consommation et de privilégier les recettes les plus saines. Optez pour des versions moins sucrées, avec du lait d’amande ou de soja pour réduire la quantité de matières grasses. Préférez également les versions au thé vert, reconnu pour ses vertus antioxydantes, et ajoutez des fruits frais pour bénéficier de leurs vitamines.
Une consommation modérée et équilibrée de bubble tea peut donc tout à fait faire partie d’un mode de vie sain et agréable. N’oubliez pas que le plaisir est également un aspect important de l’alimentation et que se faire plaisir de temps en temps est essentiel pour le bien-être.
En conclusion, le bubble tea est une boisson exotique délicieuse qui peut avoir des bienfaits pour la santé grâce à certains de ses ingrédients, comme le thé ou les fruits frais. Cependant, sa consommation doit être modérée en raison de sa teneur élevée en sucre et en calories. Pour profiter pleinement de cette boisson sans risque pour votre santé, privilégiez les versions saines et consommez-la avec modération.
